Gérante de restaurant à service rapide

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About this role

Nous sommes à la recherche d’un(e) gérant(e) de restaurant à service rapide proactif(ve), organisé(e) et dynamique, possédant de solides compétences en gestion des opérations, du personnel, des horaires et des stocks. Responsabilités Tâches Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités quotidiennes du restaurant Établir et mettre en œuvre les procédures opérationnelles Gérer les stocks et commander les aliments, les boissons et les autres fournitures Surveiller les niveaux de stock, les revenus, les coûts d’exploitation et les pertes de produits Recruter, former, superviser et évaluer les membres du personnel Préparer les horaires de travail et assurer une couverture adéquate pour chaque quart Superviser le rendement des employés et veiller au respect des procédures de travail Assurer le respect des normes de qualité des aliments, de service à la clientèle et des normes opérationnelles de Harvey’s Veiller au respect des règles de santé, de sécurité, de salubrité et de manipulation des aliments Répondre aux plaintes et aux préoccupations de la clientèle Tenir à jour les dossiers opérationnels et préparer des rapports sur les activités du restaurant Détails du poste Lieu de travail : 159, 41e Rue Ouest Québec (Québec) G1H 0C1 Lieu de travail : En présentiel Salaire : 36,00 $ de l’heure Heures de travail : 30 à 35 heures par semaine Conditions d’emploi : Poste permanent, temps plein Horaire : Quarts de nuit Date de début : Dès que possible Nombre de postes : 1 Exigences Langue Français Études Diplôme d’études collégiales, diplôme d’un cégep ou autre certificat ou diplôme non universitaire d’un programme de 3 mois à moins d’un an dans un domaine connexe, notamment : Gestion de restaurants et de services alimentaires Cuisine et arts culinaires Gestion hôtelière et restauration Ou expérience équivalente. Expérience De 2 ans à moins de 3 ans Travail sur place Le travail doit être effectué à l’emplacement physique du restaurant. Avantages sociaux Deux journées de maladie par année Repas à prix réduit Stationnement disponible Comment postuler Par courriel : dgagnon90@hotmail.com Par téléphone : 418 576-8758